Poisson
au four
Ingrédients :
• 2 poissons entiers
Pour la sauce :
• 1/2verre d’huile d’olive
• Le jus de 2 citrons
• 2 cuillerées à soupe de
vinaigre
• Sel, poivre, le piment doux et fort, le
cumin
• 3 gousses d’ail écrasées
Préparation:
• Préparer la sauce en mélangeant
le jus de citron, l’huile d’olive, les épices,
l’ail, sauce soja, le vinaigre.
• Tremper les poissons dans sauce, laisser
reposer pendant 1 heure.
• Déposer les poissons sur papier
aluminium, bien fermer et mettre-le sur une plaque du four.
• Faire cuire dans un four moyennement chaud
pendant 30 minutes.
• Servir chaud
Bon appétit
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