Les jardins d’AGDAL sont parmi les plus anciens jardins arabo-andalous. C'est un verger où l'on peut admirer des centaines d'oliviers ainsi que des orangers, abricotiers, etc. et deux immenses bassins. Ces jardins s’étalent sur une superficie de 500 hectares, calme et reposant, on est loin des bruits de la ville. Un vrai havre de paix. ( Ouvert seulement vendredi après-midi et dimanche ).
Le sultan Abd El Moumen et son successeur Youssef Abou Yacoub firent planter au XIIe siècle un immense verger clos au sud de la ville. Surnommé « El Bouhayra » - « la petite mer » - puis Masarat par les Saadiens, ce parc fut finalement appelé Agdal, terme berbère adopté sous la dynastie alaouite. Hassan Ier a fait ensuite construire des remparts en pisé pour la protéger.
Les jardins d’Agdal comportent deux grands bassins remplis d’eau amènent un peu de fraîcheur surtout l’été. Ils sont alimentés par l'Ourika, rivière descendant du grand atlas. Ces jardins ne se trouvent qu'à 4 kilomètres de la place Jemaa El Fna à l'extrémité sud de la Médina.