Gratin
aux légumes
Ingrédients :
• 1verre et demi de lait (verre à
eau)
• 4oeufs
• Une cuillerée à soupe de
maïzena
• 250g de variés de légumes
bouillis ou cuits à la vapeur (pomme de terre, carottes,
petits pois, choux fleurs, haricots)
• 2cuillerées à soupe de fromage
râpé
• Une cuillerée à café
de sel
• 2cuillerée à soupe de beurre.
Préparation:
• Battre les œufs au lait, rajoutez
la maïzena le beurre fondu et le fromage
• Rajoutez les légumes coupés
en petits morceaux selon votre goût cuits à la vapeur
ou bouillis dans de l’eau salée.
• Ajoutez le poivre puis mélangez-les
avec les œufs battus.
• Versez le tout dans un moule à
four beurré et fariné.
• Portez au four pendant 30mn environ.
• Servir ce gratin chaud.
Bon appétit
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