Cake
salé
Ingrédients :
• 5 œufs
• 1 verre à thé de lait
• 1/2verre à thé d’huile
• 1 oignon râpé
• 1 cuillerée à soupe
de beurre
• 1 cuillerée à soupe
de persil haché
• 4 sachets de levure pâtissière
• Un morceau de fromage râpé
• Un peu de sel
• Un peu de poivre
• Un peu de piment fort
• 3 verres à thé de
farine
Préparation:
• Râper l’oignon.
• Faire revenir l’ognon râpé
avec le beurre dans une poêle.
• Battre à l’aide d’un
batteur électrique les jaunes d’œufs, l’ognon
doré, le persil haché, le fromage râpé,
le sel, le poivre, le piment fort, bien mélanger.
• Ajouter le lait, l’huile,
bien mélanger.
• Ajouter la farine peu à
peu et la levure, travailler l’ensemble jusqu’à
ce qu’il devient homogène.
• Monter les blancs d’œufs
en neige, ajouter les au mélange.
• Mettre le mélange dans un
moule à cake beurré et fariné, faire cuire
dans un four moyennement chaud pour 25 min
Bon appétit
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